Обвалочный нож Victorinox 7.7303.15
Артикул: 7.7303.15
6 380 руб.
от 1 595 руб. × 4 без переплаты
Нет в наличии
Курьер1–2 дня по Москве
ПВЗ2–5 дней по России
Оплата при получениикартой или наличными курьеру
Подробнее о доставке
Марка сталиX50CrMoV15
МатериалСталь
Твердость по шкале Роквелла (Hrc)56-58
Страна изготовительШвейцария
Описание
Обвалочный нож Victorinox 7.7303.15 рассчитан на точную работу с мясом: отделение мышц от кости, снятие жира и подготовка кусков к нарезке. Лезвие длиной 15 см из кованой стали X50CrMoV15 держит заточку и выдерживает регулярную нагрузку. Рукоятка из полипропилена не скользит во влажных руках и удобна при длительной работе.
Характеристики
- Длина лезвия: 15 см
- Назначение: разделочные работы, обвалка
- Марка стали: X50CrMoV15
- Материал лезвия: кованая сталь
- Твердость: 56–58 HRC
- Рукоятка: полипропилен, чёрная
- Тип: фиксированное лезвие
- Страна изготовления: Швейцария
Плюсы и минусes
Компактное лезвие даёт контроль в стеснённых зонах — у кости и вдоль суставов. Сталь средней твёрдости не требует частой правки, а рукоятка выдерживает мытьё и ежедневное использование. Учитывайте, что 15 см — не универсальный размер: для крупных туш или длинных разрезов удобнее модель с более длинным лезвием.
Где пригодится
- Домашняя кухня: разделка курицы, свинины, говядины на порции
- Подготовка филе и вырезки перед жаркой или тушением
- Снятие жира и сухожилий с мясных кусков
- Работа за столом, когда нужна точность, а не широкий размах движений
Плюсы
- Кованое лезвие из X50CrMoV15 — стабильная заточка при регулярном использовании
- 15 см удобны для точной обвалки и работы у кости
- Рукоятка из полипропилена не скользит и легко моется
- Швейцарское производство, проверенная конструкция серии
Минусы
- Короткое лезвие не подходит для крупной разделки целых туш
- Фиксированная форма — отдельный инструмент, не заменяет шеф- или универсальный нож
Характеристики
| Марка стали | X50CrMoV15 |
|---|---|
| Материал | Сталь |
| Твердость по шкале Роквелла (Hrc) | 56-58 |
| Страна изготовитель | Швейцария |
| Длина лезвия | 15 см |
Вопросы о товаре
Да, в каталоге только оригинальная продукция с документами.
На товары действует гарантия. Подробности — на странице «Гарантия».
Да, при оформлении заказа доступны карта, СБП и сервисы рассрочки.
По Москве — 1–2 дня, по России — от 2 дней в зависимости от региона.